ტომატპროდუქტების შრობის ინტენსიფიკაცია

მიქაბერიძე, მ.; Mikaberidze, M.

Please use this identifier to cite or link to this item: http://openlibrary.ge/handle/123456789/8832

Title:	ტომატპროდუქტების შრობის ინტენსიფიკაცია Intensification of Drying of Tomato Products
Authors:	მიქაბერიძე, მ. Mikaberidze, M.
Keywords:	ეკოლოგია;შრომები;მშრალი ტომატპროდუქტები;ინფრაწითელი სხივური ენერგია;თბური დამუშავე¬ბა
Issue Date:	2020
Citation:	საერთაშორისო სამეცნიერო კონფერენცია „ეკოლოგიის თანამედროვე პრობლემები“, შრომები, ISSN 1512-1976, ტ. 7, თბილისი-თელავი, საქართველო, 26-28 სექტემბერი, 2020, გვ. 335-339 International Scientific Conference „Modern Problems of Ecology“, Proceedings, ISSN 1512-1976, v.7, Tbilisi-Telavi, Georgia, 26-28 September, 2020, pp. 335-339 Международная научная конференция „Современные проблемы экологии“,Труды, ISSN 1512-1976, т. 7, Тбилиси-Телави, Грузия, 26-28 сентября, 2020, с. 335-339
Abstract:	მოცემული ნაშრომი ეძღვნება მშრალი ტომატპროდუქტების წარმოების პროცესში ინფრაწითელი სხივური ენერგიის გამოყენებას. ჩვენს მიერ შემუშავებულია მშრალი ტომატპროდუქტების წარმოების ტექნოლოგიური სქემა; დადგენილია ინფრაწითელი (იწ) სხივური ენერგიით ტომატის ნედლეულის თბური დამუშავების (შრობა) ოპტიმალური რეჟიმული პარამეტრები; აგებული იქნა პროცესის შრობის მრუდები, შრობის სიჩქარის მრუდები, ტემპერატურული მრუდები, გაკეთდა ანალიზი და დასკვნები. იწ სხივური ენერგიით ტომატპროდუქტების შრობის მეთოდი ინტენსიურია, მიზანშეწონილი და პერსპექტიული
URI:	http://openlibrary.ge/handle/123456789/8832
Appears in Collections:	საერთაშორისო კონფერენცია „ეკოლოგიის თანამედროვე პრობლემები” = International Conference “Modern Problems of Ecology” = Международная конференция “Современные проблемы экологии” (2020)

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Eco_2020_5.6.pdf	ტომატპროდუქტების შრობის ინტენსიფიკაცია	258.5 kB	Adobe PDF	View/Open

Show full item record

Welcome to the Georgian Open Library Digital Repository!

This service, being maintained by the National Science Library at Tbilisi State University, increases the visibility of Georgian Scientific Community's research and the materials within it are centrally stored and preserved.